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外媒:疫情下海外中餐馆该如何应对挑战?

[导读]:,2020年,突如其,来的新冠肺炎让餐饮业受到了前所未有的打击。在法国,虽然疫情的影响还:不算大,但是对于在法的中餐馆也不得不说是一个难熬的时刻。 那么现;在法国中:餐...

,2020年,突如其,来的新冠“肺炎让餐饮业受到了前所未有的打击。在法国,虽然疫情的影“响还:不算大,但是对于在法的中餐馆也不得不说是一个难熬的时刻。

那么现;在法国中:餐馆,到底是!什么情况?记者电话采访了位于巴黎不?同区分的中餐馆,都纷纷表示客户的流失量在百分之五、十以上,而游客区的中餐馆,消费者的减少量高达百分之七十。

因此专业人”士建议:中餐馆应该加强外卖业务,与更多的外卖平台合作,在外卖食物的质量上下功夫以及优化外卖包装上面。

当堂食的客人减;少,那么应该将人力资源集:中在后厨跟配送上:面,同时可以建议员工在近期用假期额度。

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